Ну, побывать в пивнице У Флека, это я думаю вы итак в курсе (хоте мне больше нравится "Швейк", что в Малой Стране, рядом с музеем Кафки).
Злата Улочка и прочий Пражский Град с Градчанами и Староместской площадью - это само собой.
Но. Не забудьте посетить дом Фауста. Он на Карловой площади. Писали, что-де сейчас в него не пускают. Тут не в курсе, но побывать рядом - это святое. Говорят, что в своё время авантюрист Эдвард Келли, что во времена Рудольфа II отирался у приглпшенного последним Джона Ди (тот самый 007, ага) жил там.
Адрес? А вот, пожалуйста: Karlovo náměstí 502/40, Praha 2