Они не врали про два фута!


Неспешно пробудившись в субботу, после вчерашнего, мы улыбнулись солнышку, неспешно позавтракали и решили немного разгрести окружающую действительность.
Действительность, надо сказать, превзошла. Я никогда прежде не видел кустов остролиста, засыпанных выше верхушки, так, что расположение куста можно определить только по сидящей на сугробе птице, которая выклевывает из-под снега ягодки. Где туи, я приблизительно представляю себе только потому, что виден забор, о судьбе, постигшей можжевельник и елки остается только догадываться.

Хорошо, что пополам, в смысле, что суббота, сказали мы хором. Был бы снег во вторник, копали бы ночью, чтобы попасть на работу в среду - не говоря уже о том, что мусор и recycling вывезли до бурана. Ну, пошли.

Ха. Storm door не открывалась - за пятницу (на крыльцо, под козырек!) нанесло такой сугроб, что пропихнуться через наваленное перед нею не было никакой возможности.[livejournal.com profile] sciuro, как наиболее храброму длинному из нас двоих, пришлось выйти через террасу, и, проваливаясь до пояса, обогнуть Башню, чтобы расчистить вход.








И пошли мы выгребаться. Кабы не Тим, добрая душа, который проходит со своей снегоочистительной машинкой по всей улице, чтобы прочистить дорожку на тротуаре, копали бы по сию пору... .





К счастью, в темную пятницу, когда в окно стучала метель, а силы зла властвовали безраздельно, мы напекли шоколадной коры, и немедленно отнесли ему половину.

Тинда какое-то время приплясывала уже у порога, пытаясь понять, что происходит на улице. Мы не думали, что у нее хватит задора выяснить лично, но...






Фильм об этом назывался бы Крадущийся Тигр Бросает Вызов Белому Безмолвию. Наш безумный самурай проследовал маршрутом [livejournal.com profile] sciuro обратно, до двери на террасу, по тонкой корочке наста над снегом, провалившись под который он не выплыл бы вовеки..






Я такое раньше, признаться, только на картинах Гойи видал...

Дошла.




Фыркнула, поела, и на боковую. Наш человек.

 
Notio: Ventis secundis, tene cursum
10 February 2013 ; 04:37 pm
 
 
( )
From:[identity profile] ikadell.livejournal.com
Date:2013-02-10 10:23 pm (UTC)

Re: (убежденно)

(Link)
Убедил. Держи.

Шоколадная кора каллиграфического общества

Взять палку масла обыкновенного, и растопить, добавив туда американскую чашку белого мелкого сахара (кто сыплет коричневый, у того пригорает, но иные любители эту карамелизацию хавают с треском). Мешать всё это не меньше трех минут, оно вскипит и полезет, и превратится в однородную массу. Тем временем, второй свободной парой рук, Saltines разложить на противне встык, заполнив все пустые места. Залить маслосахаром, каковое разровнять шпателем, после чего сунуть в духовку, нагретую до 350, и держать там 15 минут. Вынуть, взять полусладкий или темный Girandelle шоколадные morsel, и ровно разложить сверху, но не очень густо, а то выходит слишком толстый слой. Чуть больше полпакета на стандартный противень как раз выходит. Ровнять шпателем, покуда тает, если не тает, то можно сунуть в духовку но очень ненадолго. Сверху посыпать измельченным орехом (пеканы лучше всего прочего), сунуть в холодильник, когда остынет. Вынув, ломать руками и есть ртом.
(Reply) (Parent) (Thread)
From:[identity profile] lemura.livejournal.com
Date:2013-02-10 10:26 pm (UTC)

Re: (убежденно)

(Link)
Спасибо!
(мечтательно) У нас как раз опять грозились похолоданием, надо будет сделать эту кору и сидеть с ней и кофе у камина.
(Reply) (Parent) (Thread)
From:[identity profile] ikadell.livejournal.com
Date:2013-02-10 10:29 pm (UTC)

Re: (убежденно)

(Link)
Да, кстати, с кофе отлично.
(Reply) (Parent)
From:[identity profile] elka1.livejournal.com
Date:2013-02-11 02:15 am (UTC)
(Link)
опасность того, что Вы тут только что описали, в какой-то невероятной простоте приготовления. ощущение, что это даже я могу. ужас какой! расскажите скорее, как и где можно напортачить, но пострашнее, пожалуйста
(Reply) (Parent) (Thread)
From:[identity profile] ikadell.livejournal.com
Date:2013-02-11 02:17 am (UTC)
(Link)
Гм. Попробуйте сжечь масло. Перебухать сахара. Купить слишком соленые Saltines и неровно разложить их. Использовать коричневый сахар, который хренушки карамелизируешь. Если ничего не помогает, можно попробовать забыть противень в духовке...
(Reply) (Parent)